MEHILÄISTARHAAJA

Verta saa nykyään vain pakastettuna teurastamojen eu -määräyksistä johtuen.  Se on harmi, sillä veriruoat ovat oivallinen raudanlähde ja muun kuin lihan käytön kulttuuri häviää. Joka tapauksessa rössy eli veripalttu on herkku josta pitävät yleensä myös lapset. Siihen on olemassa lukuisia reseptejä ja sitä voi muunnella sen mukaan mitä jääkapissa sattuu olemaan. Tässä yksi esimerkki.

5 dl poronverta

5 dl maitoa, kermaa tai olutta

3 tl merisuolaa

4 sipulia

5 dl ruis- tai grahamjauhoja (täysjyväjauhoja)

1 dl hyvälaatuista ruokaöljyä

2 rkl hunajaa

mausteeksi mustapippuria, ja yrttejä esim. timjamia, meirimia, basilikaa maun mukaan. 

Silppua ja paista sipulit kevyesti. Sekoita veri voimakkaasti vispilällä ja lisää muut nesteet koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot, sipuli, öljy ja mausteet. Paista 200 asteessa n tunnin ajan. Toiset antavat seoksen turvota puolisen tuntia tai tunnin ennen uuniin laittamista.

Tarjoa puolukkahillon tai smetanan (tai molempien!) kanssa. (Huom: hyvää smetanaa saa venäläisiin elintarvikkeisiin erikoistuneista kaupoista.

Ruokajuomaksi sopii olut tai puolukkamehu.

http://www.voihyvinhunaja.fi/wb/pages/nyt.php

Huom: käytä hyvälaatuista suolaa! 

Limsaa parempi juoma myös lapsille.

Sopii myös stressaantuneelle pitkänpäivän raatajalle oloa ja verensokeritasapainoa helpottamaan. Älä silti unohda kunnollisia eväitä!

http://www.nanosolar.com/

http://www.tuuliatlas.fi/fi/index.html

Tuulienergiakartaston avulla voidaan arvioida tuulivoimaloiden sijoittamista fiksusti. Suomi on tuulienergian tuottamisen takapajula. Kartasto julkistettiin marraskuussa 2009.

http://www.maatiainen.fi/tekstit/kana.htm

Maatiaisen sivuilla esitellään kananpidon perusteet.  Ulkomaista kirjallisuutta löytyy vaikka kuinka paljon.

CO4 on vaatemallistoja suunnitteleva yritys Turussa. Heillä on Elli-mallisto, jonka mukaan voit  teettää hameen tai paidan omasta kirppis-ja retrokankaastasi….  http://www.class2004.com/elli.html

Mehiläiset ovat talvehtineet hyvin. Talitiaiset ovat kyllä herkutelleet kevättalven mehiläisillä. Ne menevät suuaukolle rapistelemaan ja kun tokkurainen mehiläinen kömpii esille, naps, nokka käy ja mehevä herkkupala katoaa.   No kaipa tiastenkin kuuluu saada osansa. Ne ovat verottaneet pesiä jo pari vuotta, siirtäneet kai tavan myös uudelle sukupolvelle. Viime vuonna se ei tuntunut radikaalisti vaikuttavan mehiläsiten määriin.

Nyt vaan äkkiä pitäisi mehiläisten saada jotain syötävää luonnosta! Leskenlehti ja paju aloittavat pian. Yksi kevään suosikkipuu on myös vaahtera, joskin hiukan myöhäisempi. Suuri vanha hopeapaju tuntuu nousevan ilmaan tuhansien siipuen kannattelemana.

Ensi viikolla siivotaan pohjat. Kuolleet mehiläiset ja pesäsä pudonnut töhnä kaavitaan ja pohjat liekitetään.

Periaatteessa voisi laittaa jo kakkoslaatikonkin, mutta silloin on laitettava laatikoiden väliin sanomalehti. (ja sanomalehteen pieni reikä Iman sanomalehteä toukat paleltuvat.

Vaikka tämän herkun valmistus koettaa vasta syksyllä, on pakko laittaa se heti ylös kun sen nyt muistin. Omevat (esim åkerö tai antonovka) koverretaan ja sisään laitetaan ihanaa pähkinämössöä. Mössö tehdään sulattamalla voita kattilassa ja siihen sekoitetaan hunajaa ja murskattua mantelia ja pähkinää. Lúkuma- ja raakakaakaojauhe sopisi varmasti myös sekaan. Täytyy kokeilla ensi vuonna! Sitten vaan uuniin paistumaan!

http://www.vihreakauppa.com/?gclid=CKiqnfqP8qACFQGF3godrWn1Gg

Ei ydinvoimalle.

Vaihtoahtoja voi etsiskellä vaikka täältä: 

http://www.tuulivoimayhdistys.fi/